[39] [11 et 12/08/2023] Rallye du Sel

Quelques photos des VHC lors de ce rallye du Sel 2023 avec le classement VHC :

1 - JOLIDON Nicolas - AUBRY Luc - BMW 325 Ie30 24:53:2
2 - DORMOY Olivier - GREGET Fabrice - FORD Escort RS 2000 26:04:3 + 01:11.1
3 - PARENT Christophe - GIROD Laurent - RENAULT 5 GT Turbo 26:41:5 + 01:48.3
4 - BLANC Yves - FAVEZ Jacqueline - FORD Escort RS 2000 27:31:6 + 02:38.4
5 - BOCHUD Pierre - PASSAQUIN Jean-Claude - TALBOT Samba GR B 28:03:0 + 03:09.8
6 - BERTIN Thierry - RAGUIN Christophe - BMW 323I E21 28:23:4 + 03:30.2
7 - GAY Jean - ROUILLER Yvan - FORD Escort RS 2000 28:41:0 + 03:47.8

Toutes les photos de PleineCorde ici : https://www.facebook.com/media/set?vanity=pleinecorde&set=a.827686105483017
Toutes les photos de la Team Ducou ici : https://www.facebook.com/gtr.speedcar.free.fr

Et quelques démonstrations en mode VHC !

Et enfin petit résumé (hors sujet car pas VHC ) me concernant :

Recette pour un rallye du Sel réussi le 12 aout 2023 :

Prendre une 205 Rallye F212 (évidemment),
Placer dans le baquet de droite un Dimitri motivé. Et ne pas oublier de se placer soi-même dans le baquet de gauche !!
Mélanger cette 205 Rallye au sein d'un plateau d'une grande qualité (123 engagés) et plus précisément aux côtés de ses 5 acolytes de la classe F212.
Agrémenter d'essence dans le réservoir, de pression dans les pneus (et 1 a la fin du rallye ), de motivation  pour l'équipage et de prise de plaisir sur une spéciale très rythmée.

Faire cuire entre 9h00 et 21h00 à maximum 30 degrés (pas thermostat 205 même si c'est tentant ) avec 4 étapes de contrôle à effectuer que nous appellerons ES (étape de surveillance, champ lexical de la cuisine oblige)  :
- ES1 : ça chauffe déjà assez vite (des les 20 premières secondes) avec un dérapage contrôlé lors de la mise en cuisson. Tout se poursuit bien sans que ça brûle. Niveau de satisfaction fort et inattendu (93 sur 120) !
- ES2 : ah oui ça chauffe bien et ça annonce un plat aux petits oignons ! Niveau de satisfaction très bon et surprenant encore avec une cuisson qui s'améliore (88 sur 114) !
- ES3 : une cuisson qui se stabilise avec une confiance entre les 2 cuistos qui est bien installée. Aucune brûlure à déplorer malgré quelques coups de chaleur maîtrisés ! Niveau de satisfaction toujours très bon (83 sur 105).
- ES4 : très léger relâchement à la fin de la cuisson pour parfaire une recette parfaitement exécutée à la tombée de la nuit ! Toujours très satisfait (83 sur 102) !

Au final, un délice ce rallye du Sel grâce à une recette suivie mieux que sur le plan et qui nous vaut, dans le cadre du concours de la meilleure recette, une 2eme place de notre catégorie F212 et une 77eme place sur 102 au final. Quel régal !

Merci pour ce compte-rendu savoureux et pour les photos !

Supe CR Guillaume, un régal   Bravo pour ce beau résultat 

Et que dire des photos elles sont superbes, merci 

super CR guillaume, et bravo pour cette belle 2 eme place

Merci Guillaume pour ce CR croustillant ... t'es un chef (de cuisine )
Et un grand pour ce beau classement